◯ヴィーニュ・シャンタント キュベ・プランタニエール2020 (白ワイン)
一般予約受付中（3月中旬以降のお届け）
価格6,380円（税込） ※完売いたしました
品種はピノ・グリ。
イエローゴールドにうっすらとグリーンが混ざる外観、少しぺトロールを思わせるミネラルに白や黄色の花、青リンゴ、スパイス、柑橘や洋ナシの香り。
時間と共にピノ・グリらしい仄かな土やキノコも顔を出してくる。
全体的にミネラリーな味わいで、粘性のある果実味はしっかり主張、透明感のある酸味が全体を引き締めています。
酸とミネラルの長い余韻、旨味もしっかり感じます。現時点では堅牢なミネラルが目立っていて、まずは暫く寝かせてみたいところです。半年～1年くらいで印象が変わってくると思います。
飲み頃予想 2023～2030年ごろ
（コメントは2022年1月の時点です）