MIYAMOTO VINEYARD

宮本ヴィンヤードは北海道三笠市にある小さなワインブドウ畑です。


ヴィーニュ・シャンタント/キュベ・プランタニエール2020

ヴィーニュ・シャンタント/キュベ・プランタニエール2020

◯ヴィーニュ・シャンタント  キュベ・プランタニエール2020 (白ワイン)

一般予約受付中(3月中旬以降のお届け)

価格6,380円(税込) ※完売いたしました

品種はピノ・グリ。

イエローゴールドにうっすらとグリーンが混ざる外観、少しぺトロールを思わせるミネラルに白や黄色の花、青リンゴ、スパイス、柑橘や洋ナシの香り。

時間と共にピノ・グリらしい仄かな土やキノコも顔を出してくる。

全体的にミネラリーな味わいで、粘性のある果実味はしっかり主張、透明感のある酸味が全体を引き締めています。

酸とミネラルの長い余韻、旨味もしっかり感じます。現時点では堅牢なミネラルが目立っていて、まずは暫く寝かせてみたいところです。半年~1年くらいで印象が変わってくると思います。

飲み頃予想 2023~2030年ごろ

(コメントは2022年1月の時点です)

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