MIYAMOTO VINEYARD

宮本ヴィンヤードは北海道三笠市にある小さなワインブドウ畑です。


ヴィーニュ・シャンタント/キュベ・プランタニエール2022

ヴィーニュ・シャンタント/キュベ・プランタニエール2022

◯ヴィーニュ・シャンタント  キュベ・プランタニエール2022 (白ワイン)

一般予約受付中(11月~のお届け)

価格6,380円(税込)完売いたしました

品種はピノ・グリ中心。

スモーキーなミネラル、白い花、ヨーグルト、レモン、青リンゴ、樽、僅かなハッカのニュ
アンス。
柔らかく丸い口当たり、瑞々しい搾りたてジュースのような果実味と穏やかな酸とミネラル。
重さを感じない浮遊感のある酒質は全体的にオープン。繊細でシルキーな身体に染み入るよ
うな優しい余韻。
自然体、リラックス、そんな言葉がしっくりくるワイン。

プリズムがある種の硬さをキャラクターとして持っているのに対し、ピノ・グリメインのプ
ランタニエールはもっと柔らかさを前面に出しても良いのではないかと思い、質感の柔らか
さに焦点を当てて、醸造方法を少し変えてみました。

<飲み頃予想 2023~2030年ごろ>

(コメントは2023年9月の時点です)

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