◯ヴィーニュ・シャンタント／アントル・シヤン・エ・ルー（通称ＥＣＬ）2023
価格6,820円（税込） ※完売となりました
品種はピノ・グリ、ゲヴュルツトラミール スキンコンタクト由来の薄いアンバー色。 アプリコット、ドライフィグ、黄桃、マンゴー、ライチ、柑橘、紅茶、はちみつ、スパイス など、複雑で豊かな香り。 ソフトなアタックで果実味豊か。旨みも強い。例年より酸がやや低めではあるものの、コク があって余韻も長く、まとまりがある。 今回初めて半量をコンクリートタンクで発酵、熟成。その影響か、フルーツの表現 にピュアさを感じる。 <飲み頃予想 2025-2035年頃>
（コメントは2024年8月の時点です）