MIYAMOTO VINEYARD

アストロノム2022年とプリズム2021年の2本セット　
税込15,950円　※完売いたしました

こちらはアストロノムの新リリース2022年1本と、プリズム2021年（バックヴィンテージ）1本の合計2本セットとなります。

●アストロノム2022
シラー72%とピノ・ノワール28%のブレンド。
色味はピノ・ノワール単体より濃く、鮮やかな深いルビー。
プラムやブラックベリーなど黒系果実主体の香りにスミレの花、胡椒、乾燥ハーブなどのニュ
アンス。
太めの酸味が中心に１本通っており、しなやかでジューシーな果実味が周りを覆う。
瓶熟成させ、酸味が少し落ち着いて複雑さが増した頃が飲み頃。直ぐには開けない方が良い。
<飲み頃予想　2025-2032年頃>

●プリズム2021
外観は薄いレモンイエロー
香りにレモン、トースト、麦わら、ゆず、洋梨、胡桃、スモーキーなニュアンス。
硬質で太めの果実味があり、暑い年ながらも酸とミネラルがしっかり残っています。
また、澱との接触時間が長かったため、若干の苦みを伴った旨味が強く感じられます。
現時点では香りも味わいも堅く閉じ気味で開くまでは時間が掛かりそう。
＜飲み頃予想　2025～2033年頃＞

◯ヴィーニュ・シャンタント 　ヴォロンテ2022(赤ワイン)

価格7,260円（税込み） ※完売いたしました

品種はピノ・ノワール。
色味は決して濃く無く、やや淡いルビー。
バラ、イチゴ、クレームブリュレ、樽、スパイス、土の香り。香りの出は多い。
しっとりとした果実味、伸びやかな酸味は主張し過ぎない程度。皮由来のタンニンは細やか。
強い酒質ではないが、充実度はあり出汁系の旨みをしっかりと感じる。
現時点ではまだ少し固い印象で、抜栓3日目くらいにかなり開いて来る。各要素が馴染むま
で数年瓶熟させたい。
<飲み頃予想　2025-2032年頃>

（2024年1月時点でのコメントです）

◯ヴィーニュ・シャンタント 　プリズム2022 (白ワイン)

税込価格7,920円 ※完売いたしました

品種はシャルドネ。
スモーキーなミネラル、白い花、爽やかな青リンゴ、洋梨、ヨーグルト、樽のニュアンスは
それ程目立たない。
細身だが適度に熟した果実味、フレッシュな酸とミネラルが緊張感を与える。縦に長く伸び
る余韻。
若々しく、まだ内に篭って手の内を見せないような所があり、数年の熟成を経て硬さがほぐ
れてくるまで待つ事をお勧めします。
<飲み頃予想　2025-2030年頃>

（2024年1月時点でのコメントです）